Nama Asian Fusion & Sushi
WELCOME TO NAMA RESTAURANT
„NAMA“ BEDEUTET AUF JAPANISCH FRISCH, URSPRÜNGLICH UND REIN. NAMA ASIAN FUSION & SUSHI: „DIE REINE FRISCHE MITTEN IN DER FUBGÄNGERZONE VON BAD OLDESLOE.“
Inspiriert von der Bedeutung des japanischen Wortes „Nama“ – dem Symbol für Frische, Reinheit und Ursprünglichkeit – bietet unser Restaurant ein kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Gericht den natürlichen Geschmack seiner Zutaten vollständig bewahrt.
Im Herzen der Einkaufs- und Fußgängerzone von Bad Oldesloe gelegen, wird unser Sushi stets frisch nach jeder Bestellung zubereitet. Unsere Fusion-Gerichte entstehen aus einer feinen Balance zwischen traditionellen Aromen und moderner Inspiration. Mit dem Geist von „Nama“ in jedem Detail – von den Zutaten über die Zubereitung bis hin zu unserem Servicestil – bringen wir ein authentisches, raffiniertes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis in die Mitte der Stadt.
1. EDAMAME
5,50€
Japanische Bohnen mit Meersalz
2. WAKAME
5,50€
Japanischer Algensalat
6. EBI TEMPURA – 2 STK.
6,90€
Knusprige Garnelen mit grünem Klebreis, Salat und Chili-Limetten-Dip
5. GYOZA VEGI
5,90€
Japanische gegrillte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, dazu Ponzu-Soße und Lauchzwiebeln
7. CHICKEN KARAGE
6,50€
Ausgebackene Hähnchenstücke nach japanischer Art, mit Lauch und Chili-Mayo
8. SOMMERROLLE (Garnelen)
6,50€
Frische Rollen aus Reispapier mit Garnelen
9. SOMMERROLLE (Tofu)
5,90€
Frische Rollen aus Reispapier mit Tofu
10. NEM VIETNAM
6,50€
Knusprige Frühlingsrollen mit Hähnchen, dazu Chili-Limetten-Dip
11. SÜBKARTOFFEL POMMES
6,50€
Knusprige Pommesstreifen aus Süßkartoffeln
12. SALMON TATAR
9,50€
Mit Lachstatar, Avocado, Nori-Cracker und Chilli Mayo
13. TUNA TATAR
9,90€
Mit Thunfischtatar, Avocado, Nori-Cracker und Chilli Mayo
15. MISO SUPPE
5,50€
Japanische Miso-Suppe mit Seidentofu, Seetang und Frühlingslauch
16.TOM KHA SUPPE
6,90€
Garnelen mit Zitronengras, Pilzen, Tomaten, Chili, Koriander und Kokosnusscreme
17. MISO SAKE
5,50€
Japanische Miso-Suppe mit Lachs, Seetang und Frühlingslauch
3. KIMCHI
6,50€
Nach koreanischer Art fermentierter Chinakohl
14. YAKITORI SPIEBE
6,50€
Hühnerspieße mit Spezialsoße
4. GYOZA CHICKEN
6,50€
Japanische gegrillte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, dazu Ponzu-Soße und Lauchzwiebeln
20. MANGO SALAT
7,90€
Mangosalat, gegrillte Garnelen, Koriander, Minze, Erdnuss, Mango-Dressing
A. Garnelen (Mit Garnelen)
B. Tofu (Mit Tofu)
21. TUNA TATAKI
11,90€
Japanischer Algensalat
22. SALMON TATAKI
9,90€
Mit Thunfischfilet in Sesam-Pfeffermantel, Shisokresse und Ponzu Sauce
30. SAKE BOWL
15,90€
Sashimi-Lachs, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango-Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Teriyaki-Soße
31. CHICKEN BOWL
14,90€
Teriyaki-Hähnchen, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango, Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Teriyaki-Soße
32. TUNA BOWL
15,90€
Gegrillter Thunfisch, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango-Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Unagi-Soße
33. SAlmon BOWL
15,90€
Gegrilltes Lachsfilet, Avocado, Salatmix, Wakame, Edamame, Mango-Kimchi, Sushireis, Chili-Mayo, Teriyaki-Soße
34. TOFU BOWL
14,90€
Tofu mit Avocado, Salatmix, Wakame, Kimchi, Edamame, Mango, Sushireis und Sesam-Dressing
40. CURRY COCO
15,90€
16,90€
17,90€
18,90€
18,90€
19,90€
Cocos-Sauce, Saisongemüse, Thaibasilikum, Jasminreis
A. Tofu
B. Gebackenes Hähnchen
C. Rindfleisch
D. Knusprige Ente
E. Garnelen
F. Gegrillter Lachs
41. UDON YAKI
15,90€
16,90€
17,90€
18,90€
18,90€
19,90€
Gebratene Udon-Nudeln mit Saisongemüse, Pak Choi und Spezial-Sauce
A. Tofu
B. Gebackenes Hähnchen
C. Rindfleisch
D. Knusprige Ente
E. Garnelen
F. Gegrillter Lachs
42. ERDNUSS
15,90€
16,90€
17,90€
18,90€
18,90€
19,90€
Cocos-Sauce, Erdnuss-Soße, Saisongemüse, Jasminreis
A. Tofu
B. Gebackenes Hähnchen
C. Rindfleisch
D. Knusprige Ente
E. Garnelen
F. Gegrillter Lachs
44. BARBARIE ENTENBRUST
22,90€
Entenbrust vom Robata-Grill, Saisongemüse, Cherry-Tomaten, Pilze, Pak Choi, Teriyaki-Sauce
43. NAMA TERIYAKI STYLE
15,90€
16,90€
18,90€
19,90€
18,90€
19,90€
Saisongemüse, Pak Choi, Cherry-Tomaten, Jasminreis und Teriyaki-Sauce
A. Tofu
B. Gebackenes Hähnchen
C. Rindfleisch
D. Knusprige Ente
E. Garnelen
F. Gegrillter Lachs
BEILAGEN
3,50€
4,50€
4,50 €
Jasminreis
Sushi-Reis
Udon-Nudeln
45. PHO NAMA
14,90€
16,90€
Große Reisbandnudelsuppe mit frischen Lauchzwiebeln, Koriander, scharfen Peperoni, Limetten und Fischsoße
A. Tofu
B. Rindfleisch
46. BUN BO NAMA
14,90€
16,90€
Mit zartem Fleisch, Reisnudeln, Salat, Koriander in leckerer Knoblauch-Chilisoße, verfeinert mit gestampften Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln
A. Tofu
B. Rindfleisch
61. SAKE MAKI
5,50€
Lachs
62. SAKE AVO
5,90€
Lachs, Avocado
63. TEKA MAKI
5,50€
Thunfisch
64. TEKA AVO
5,90€
Thunfisch, Avocado
65. UNAGI MAKI
6,50€
Aal, Gurke
66. EBI AVO
5,50€
Gekochte Garnelen, Avocado
67. CALI MAKI
3,90€
Surimi, Avocado
68. AVOCADO MAKI
3,50€
Avocado, Sesam
69. KAPA MAKI
3,50€
Gurke, Sesam
70. MANGO MAKI
3,50€
Mango, Frischkäse
71. SPARGEL MAKI
4,50€
Grüner Spargel Tempura, Frischkäse, Sesam
72. EBI TEMPURA MAKI
6,50€
Tempura-Garnelen
80. SAKE ROLL
9,50€
Lachs, Avocado, Gurke, Käse, Sesam, Tobiko
81. TUNA DRIVE
9,90€
Thunfisch, Avocado, Gurke, Käse, Sesam, Tobiko
82. EBI TEMPURA
9,50€
Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, Käse, Sesam
83. CALIFORNIA
8,50€
Surimi, Avocado, Gurke, Käse, Sesam, Tobiko
84. VEGETARIER
7,90€
Avocado, Gurke, Mango, Spargel, Sesam
85. CHICKEN ROLL
8,50€
Knuspriges Hähnchen, Gurke, Sesam
90. SALMON QUEEN
14,90€
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit Lachs, Unagi-Chili-Mayo-Soße
91. TUNA QUEEN
15,90€
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit Thunfisch, Unagi-Chili-Mayo-Soße
92. BLACK DRAGON
15,90€
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit Aal, Unagi-Soße
93. SHIBUYA ROLL
16,90€
Ebi Tempura, Avocado, Mango, Frischkäse, Sesam, Tobiko, umwickelt mit flambiertem Lachs, Unagi-Chili-Mayo
94. RAINBOW ROLL
14,90€
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko, umwickelt mit gemischtem Fisch, Topping on top
97. BEEF ROLL
17,90€
Ebi Tempura, Avocado, Spargel, Philadelphia, umwickelt mit Rinderfilet, Nama-Soße
98. TOKIO ROLL
16,90€
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Mango, Frischkäse, umwickelt với Lachstatar und Nama-Soße
99. SPEZIAL THUNFISCH
15,90€
Thunfisch-Tatar, Avocado, Mango, Gurke, umwickelt mit Avocado, Topping on top
100. URAMAKI ROLL
14,90€
Gemischter Fisch, Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
95. MANGO GOLD
12,90€
Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Mango, Mango-Soße
96. GREEN AVOCADO
12,90€
Spargel, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, umwickelt mit Avocado und Mango-Soße
101. BUDA ROLL
14,90€
Avocado, Gurke, Spargel, Mango, Käse, Sesam, umwickelt mit Avocado
S2. MAGURO
12,90€
Thunfisch
S3. NAMA MIX
19,90€
Fische mixen
S1. LACHS
11,90€
Lachs
111. SAKE CRUNCHY
7,90€
Lachs, Avocado, Gurke, Philadelphia, Unagi-Chili-Mayo
112. CHICKEN CRUNCHY
7,90€
Hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Philadelphia, Unagi-Chili-Mayo
113. BUDA CRUNCHY
7,90€
Spargel, Avocado, Gurke, Süßkartoffel, Unagi-Chili-Mayo
114. KAPA AVO CRUNCHY
5,90€
Avocado, Gurke
115. EBI AVO CRUNCHY
6,50€
Garnelen, Avocado
116. SAKE MINI CRUNCHY
6,50€
Lachs, Philadelphia
BENTO 1. VEGETARIAN LOVE
16,90€
6 Stk. Maki
8 Stk. I.O.
8 Stk. Veggie Mini Crunchy
BENTO 2. BUDDHA LOVE
18,90€
6 Stk. Maki
8 Stk. Spezial Roll
2 Stk. Nigiri
BENTO 5. DELUXE
31,90€
2 Stk. Nigiri
6 Stk. Maki
8 Stk. Spezial Roll
6 Stk. Big Crunchy
BENTO 6. MAMA FÜR 2 PERSONEN
55,90€
4 Stk. Nigiri
12 Stk. Maki
8 Stk. I.O.
16 Stk. Spezial Roll
6 Stk. Big Crunchy
4 Stk. Lachs Sashimi
BENTO 7. MAMA FÜR 4 PERSONEN / FAMILY
110,90€
8 Stk. Nigiri
18 Stk. Maki
24 Stk. I.O.
24 Stk. Spezial Roll
6 Stk. Big Crunchy
8 Stk. Mini Crunchy
6 Stk. Lachs Sashimi
BENTO 8. NAMA FISHET FUSION SUSHI
29,90€
Sushi-Set – Empfehlung für 1 Person
BENTO 3. SALMON LOVE
23,90€
6 Stk. Maki
8 Stk. Sake I.O.
8 Stk. Lachs Mini Crunchy
2 Stk. Lachs Nigiri
BENTO 4. TUNA LOVE
25,90€
6 Stk. Maki
8 Stk. Tuna Drive
8 Stk. Lachs Mini Crunchy
2 Stk. Maguro Nigiri
N2. CHUOI CHIEN
5,90€
Mit 1 Kugel Eis und Honig
N1. MOCHI EIS
5,90€
Reiskuchen mit roter Bohnen Füllung
COCA COLA(0,33L)
3,90€
COCA COLA ZERO(0,33L)
3,90€
SPRITE(0,33L)
3,90€
MEZZO MIX(0,33L)
3,90€
FANTA(0,33L)
3,90€
SCHWEPPES BITTER LEMON(0,2L)
2,90€
SCHWEPPES GINGER ALE(0,2L)
2,90€
SCHWEPPES TONIC WATER(0,2L)
2,90€
APFELSAFT NATURTRÜB(0,2L)
3,20€
JOHANNISBEERSAFT NATURTRÜB
3,20€
ANANASSAFT
3,20€
MANGOSAFT
3,20€
MARACUJASAFT
3,20€
LITSCHISAFT
3,20€
ORANGENSAFT
3,20€
CAPPUCCINO
4,50€
ESPRESSO
3,20€
LATTE MACCHIATO
4,50€
VIETNAMESISCHER KAFFEE
4,50€
Langsam tropfender vietnamesischer Kaffee, gefiltert durch einen speziellen Metallfilter in ein Glas mit Kondensmilch
INGWERTEE
4,90€
Frischer Ingwer mit getrockneter Orange, Minze und Agavendicksaft
ZITRONENGRAS-TEE
4,90€
Heißer Zitronengras-Tee mit Limettensaft, Kaffir-Limettenblatt und Agavendicksaft
JASMINTEE
4,90€
Jasmintee mit jungen Bio-Jasminblüten, Gojibeeren und Süßholz
EISIGER ZITRONEN-LEMONGRAS
5,90€
Gebrühter Zitronengras-Tee mit Limettensaft, Soda, Minze und Eiswürfeln
EISIGER LIMETTEN
5,90€
Gepresster Limettensaft, Soda und Eiswürfeln
ERDBEERLIMONADE
5,90€
Frische Himbeerlimonade mit Mangosaft, Chiasamen und Eiswürfeln.
ALOE VERA
5,90€
Aloe Vera, Chiasamen, Soda und Eiswürfeln.
APEROL SPRITZ
7,90€
Aperol, Prosecco, Grapefruit, Soda
RED HUGO
7,90€
Holunderblütensirup, Prosecco, Himbeeren, Soda, frische Minze
NEP MOI
5,90€
Viet. Klebreisschnaps 30% vol. / 2 Cl
LUA MOI
5,90€
Viet. Reisschnaps 40% vol. / 2 Cl
Sake Wein
5,90€
14,5% vol. / 2 Cl
FASSBIERE:
Krombacher Pils
4,50€ 5,50€
FLASCHENBIERE
4,90€
4,90€
Kirin Bier
Asahi Bier
Erdinger Weißbier
Krombacher Weizen Alkoholfrei
0,25L 0,4L
0,3L 0,5L
6,50€
6,50€
JOSE DE ZARZAS
6,90€ 21,90€
Der Rotwein von Jose de Zarzas ist ein trockener Reserva aus 100% Tempranillo-Trauben.
PRIMITIVO
6,90€ 21,90€
Ein vollmundiger Rotwein mit dunklen, marmeladigen Fruchtaromen wie Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren
0,2L 0,75L
CHÂTEAU MAURIAC
7,50€ 22,90€
Kraftvoller, strukturierter Wein mit Duft nach Waldfrüchten, Gewürzen und eleganten Röstnoten.
WEISSBURGUNDER
6,90€ 21,90€
Feinste Quittennoten, erfreut Nase und Gaumen, einprägsame Fruchtigkeit und zarter Körper, ein erfrischender Sommerwein
CLAUS JACOB
7,20€ 22,90€
Für jeden Anlass – bei uns finden Sie die richtigen Spirituosen, edle Weine und erlesene Sekte
0,2L 0,75L
THOMAS RATH
6,90€ 21,90€
Mit einem feinen Muskat-Bukett und einer hervorragenden Milde. Serviert wird der Weißwein bevorzugt zu saftigem Schweinebraten, Gemüsegerichten und würzigem Ragout.
ROSÉ-SCHORLE SÜDAFRIKA / CAPE BRIDGE PINOTAGE ROSÉ (TROCKEN)
6,90€ 23,90€
Der Wein strahlt in einem lachsfarbenen Roséton. Er hat Aromen von Erdbeeren und Anklänge von Himbeeren. Ein fruchtiger Rosé mit frischer, angenehmer Säure.
0,2L 0,75L
WASSER STILL / SPRUDEL
3,50€
6,50€
0,25L
0,75L
0,4L
ONLINE RESERVIERUNG
Reservierungsinformationen
Öffnungszeiten:
Montag: Geschlossen
Dienstag – Sonntag: 12:00 – 22:00 Uhr
📍Adresse: Hindenburgstraße 38, 23843 Bad Oldesloe
📞 Telefon: 045314259856
Reservierung
Planen Sie ein romantisches Abendessen zu zweit oder ein fröhliches Essen mit Familie und Freunden? Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie authentische vietnamesische Küche im Herzen von Athen
nama_bad_oldesloe
Nama-Asian Fusion & Sushi
045314259856
Mo: Geschlossen
Di – So: 12:00 – 22:00 Uhr
Hindenburgstraße 38, 23843 Bad Oldesloe
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